الأكلات المصرية
-
المدلعة.. أشهر حلويات مدينة طنطا المصرية
تتميز مدينة طنطا إحدى مدن مصر بمكانة مميزة في صناعة الحلويات بمختلف أنواعها وتشتهر بصناعة الحلوى، خاصة لكثرة الرواج وقت…
أكمل القراءة » -
مسقعة
المقادير: باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين صلصة طماطم ثوم مدقوق بصلة مبشورة التوابل ( ملح – فلفل – كمون – كزبرة…
أكمل القراءة » -
كفتة الارز
المقادير: لحمة مفرومة رز مصري مغسول بقدونس ثوم بصل توابل “ملح وفلفل اسود وكمون” الطريقة: نقطع البصل والبقدونس والثوم ثم…
أكمل القراءة » -
الملوخية المصرية
المقادير: كيلو ونصف ملوخية (حوالي حزمتين كبيرتين) رأس ثوم ملعقتين كبيرتين كسبره جافه مطحونة ناعما ملح فلفل اسود أربع حبات…
أكمل القراءة » -
طبق اليخنى
المقادير: نصف كيلو خضار مشكل حسب الرغبة نصف كيلو لحم بقرى أو ضاني بصلتين قرنين فلفل اخضر أربع فصوص ثوم…
أكمل القراءة » -
أم علي
المقادير خمس أطباق فويل طبقة واحدة من ورق الجلااش “خبز الرقاق” كيلو لبن كوب من القشدة ثلاثة ملاعق سمنة نصف…
أكمل القراءة » -
الممبار المصري
المقادير كيلو ممبار “أمعاء” ثلاثة أكوب أرز بقدونس مقطع صغير شبت “إشبنت” مقطع صغير كسبرة خضرا مقطعه قطع صغيره زبيب…
أكمل القراءة » -
الكشري المصري
المقادير: مكرونه صغيره مسلوقة أرز ابيض شعريه حلقات بصل ملعقة دقيق صلصه صماطم عدس بجبه أو اصفر ثوم زيت الطريقة:…
أكمل القراءة » -
الفطير المشلتت المصري
المقادير: أربع أكواب دقيق أبيض كوبين ماء كوب زبدة ذائبة القليل من الملح الطريقة: يمزج الدقيق مع الملح جيداً ثم…
أكمل القراءة » -
الحواوشى
المقادير: نصف كيلو فلفل اخضر خمس بصلات كبار طماطم مقطعة ربع كوب زيت نصف كيلو لحمة مفرومة ملح وفلفل وبهارات…
أكمل القراءة »
