الأكلات الخليجيةالمطبخ العربي
كيكة قرص عقيلي
المقادير:
كوب سكر
ربع كوب زيت أو زبده مذابه
ملعقة كبيرة هيل بودر
ملعقة كبيرة زنجبيل بودر
ربع ملعقة شاي زعفران
ملعقة كبيرة باكنج بودر
كوب وربع دقيق أبيض
ستة بيضات
![](http://www.alarabyalasil.net/wp-content/uploads/2019/05/image-99.png)
يحمى الفرن لدرجة 180 من الأسفل ثم يدهن القالب بالطحينة ويرش بالسمسم
![](http://www.alarabyalasil.net/wp-content/uploads/2019/05/image-100.png)
في أناء الخلط يخفق البيض بسرعة عالية جدا لمدة خمس دقائق ثم يضاف كوب السكر ونستمر بالخفقان حتى يبض لون البيض.
![](http://www.alarabyalasil.net/wp-content/uploads/2019/05/image-101.png)
تخلص المكونات الجافة جيدا. ثم تضاف مع خليط الدقيق والزبدة إلى البيض المخفوق وتخلط حتى يتجانس الخليط.
![](http://www.alarabyalasil.net/wp-content/uploads/2019/05/image-102.png)
![](http://www.alarabyalasil.net/wp-content/uploads/2019/05/image-103.png)
توضع في الفرن حتى تستوي ، ثم نخرجها ونقلبها في طبق
![](http://www.alarabyalasil.net/wp-content/uploads/2019/05/image-104.png)
نضيف النوتيلآ أو أي نوع نرغب به فوق الكيك
![](http://www.alarabyalasil.net/wp-content/uploads/2019/05/image-105.png)
وهذا هو شكلها النهائي ، وتقطع شرائح وتقدم باردة كما في صورة الموضوع ، وصحة وعافية