أكلات المغرب العربيالمطبخ العربي

الباذنجان المخلل

المقادير:

باذنجان مقلي
ثوم مفروم
كمون
ملح
خل
عصير ليمون
فلفل حار مفروم
شطه

طريقه التحضير:

في إناء نضع الثوم والكمون والملح والشطة والخل وعصير الليمون والفلفل ثم نقلبهم مع بعض جيدا.

ثم تقون بحشي الباذنجان بالخليط السابق.

يرص في طبق التقديم ويقدم ، وبألف هنا وشفا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى