البغرير الجزائري

كيفية وطريقة عمل وتحضير البغرير الجزائري بالصور خطوة بخطوة.

المقادير تكفي لعمل 12 حبة

المقادير وطريقة التحضير:

كأس صغير عسل

كاس سميد رقيق وكاس فرينة “دقيق القمح” وخميرة حلوى وملح

ملعقتين صغار خميرة خبز

نضيف ماء دافئ للدقيق بعد إضافة الخميرة والملح

نخلطها بالخلاط الكهربائي

نخلط بالخلاط الكهربائي ، ونستمر في الخلط حتى تتجانس المواد ، ثم نتركها تتخمر.

هكذا يكون شكلها قبل التخمير

وهكذا يكون شكلها بعد التخمير

نستخدم مقلاة التيفال ونضع جزء من العجينة لعمل القرص ونفردها بواسطة مغرفة. ونتابع الخطوات بالصور.

وأخيرا نذوب العسل والزبدة ونسقي الأقراص ، وبالصحة والعافية