الأكلات الشامية
-
المنسف الأردني باللحم وطريقة التحضير
طبقنا اليوم له قصة جميلة ومختلفة تماماً إلى جانب ذلك فهو شهي ولذيذ للغاية وهو طبق المنسف الأردني. يعد…
أكمل القراءة » -
تعرف على أصل القطايف ألذ الحلويات الرمضانية.. وطريقة تحضيرها
تتربع القطايف على موائد الصائمين في كثير من الدول العربية، حيث لا تخلو مائدة منها خلال هذا الشهر الكريم، ويتم…
أكمل القراءة » -
محشي ورق العنب
معلومات عن محشي ورق العنب: محشي ورق العنب أو يبرق أو ورق الدوالي أو ورق العريش وتسمى كذلك دولمة أو…
أكمل القراءة » -
كوسا ابلما اللبنانية
المقادير: ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة أو زيت نباتي ربع كوب صنوبر نصف كوب بصل مفرومة فرما ناعما ربع كيلو لحم…
أكمل القراءة » -
كبة لبنية
المقادير: مقادير عجينة الكبة: نصف كيلو لحمة مفرومة خالية من الدهن نصف كيلو برغل ناعم (أو أكثر حسب الرغبة) مغسول…
أكمل القراءة » -
عش البلبل السوري بالمكسرات
مقادير العجيبنة ثلاثة كاسات دقيق أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل من الزيت ملعة كبيرة خميرة فورية مذوبة في ربع…
أكمل القراءة » -
عرايس باللحمة
المقادير: نصف كيلو لحم مفروم خمسة أرغفة خبز شامي أو مصري حبتان طماطم مقطعتان إلى مكعبات صغيرة بصلة مبشورة ملعقة…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل مخلل الخيار السوري
المقادير: خيار حبات صغيره ملح خشن نصف كأس زيتون فلفل حار ثوم نصف كأس خل ابيض الطريقة: نحضر برطمان ونرص…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل عجينة القطايف
المقادير: كوبين من الدقيق ملعقتين كبيرتين سكر كوب ونصف ماء ملعقة صغيرة ماء الزهر نصف كوب سميد ناعم ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » -
طحينة المـشاوي
المقادير: بصله صغيره ، ليمونه ، ملح ، فلفل اسود ، كمون ، فلفل احمر مطحون ، طحينه سائلة ،…
أكمل القراءة »
