الأكلات اليمنيةالمطبخ العربي
السحاوق اليمني
المقادير:
طماطم
فلفل حسب الرغبة
كزبره
ثوم
نعناع حسب الرغبة
الطريقة:
تغسل الخضار جيدا ثم تفرم جميعا بمفرمة اليد أو بالخلاط.
وبعد فرمها نضيف الملح والليمون والزعتر حسب الرغبة. السحاوق بالجبن:
نفس السحاوة العادية ولكننا نضيف جبن (فيتا أو مثلثات أو جبن أبيض) حسب الرغبة).