المقادير:
كوب حمص مسلوق
فص ثوم
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيره فلفل أسود
نصف ملعقة كبيرة طحينة
نصف ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيره حامض الليمون
للتزيين:
فلفل أحمر مطحون
بقدونس مفروم
زيت زيتون
طريقة:
توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط خلطا جيدا إلى أن يصبح الخليط متماسكا.
يوضع الخليط في وعاء التقديم ثم يزين بالفلفل الأحمر والبقدونس.