كمونية تونسية
المقادير:
نصف كيلو لحم بقري منزوعة العظم
نصف كيلو كبده
كأس زيت
رأس بصل
قليل من الثوم المجروش
معجون طماطم ، صلصة الطماطم
ملعقتين فلفل أحمر
قليل من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة أكل توابل
ملعقة صغيرة كمون
بقدونس
طريقه:
يتم تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة والبصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار
عندما يحمر البصل نضع البهارات والثوم والفلفل والفلفل الأحمر ماعدا الكمون والبقدونس.
بعد التقلية نضع الماء ومعجون الطماطم ويترك لينضج قبل النضج بقليل نضيف الكمون ويقدم للأكل بعد تزيين الطبق بالبقدونس
معلومات إضافية ومفصلة
محتوى شامل ومفصل لمساعدة محركات البحث في فهرسة هذه الصفحة بشكل أفضل.
مواضيع ذات صلة
- المنسف الأردني باللحم وطريقة التحضير
- مخارق باجة التونسية التي تستقطب آلاف الزوار في رمضان وطريقة تحضيرها
- المدلعة.. أشهر حلويات مدينة طنطا المصرية
- تعرف على أصل القطايف ألذ الحلويات الرمضانية.. وطريقة تحضيرها
- مارو بالحوت (سمك) من المطبخ الموريتاني
أسئلة شائعة
س: ما أهمية هذا المحتوى؟
ج: هذا المحتوى يوفر معلومات قيمة ومفصلة حول الموضوع المطروح.
س: كيف يمكن الاستفادة من هذه المعلومات؟
ج: يمكن استخدام هذه المعلومات كمرجع موثوق في هذا المجال.