الأكلات المصريةالمطبخ العربي

كفتة الارز

المقادير:

لحمة مفرومة

رز مصري مغسول

بقدونس

ثوم

بصل

توابل “ملح وفلفل اسود وكمون”

الطريقة:

نقطع البصل والبقدونس والثوم ثم نضع الرز واللحمة المفرومة ونرش عليها البهارات والملح ونعجنهم مع بعض جيد ، ثم نعمل من العجينة صواب أو كور صغيرة ثم نحمرها ىالزيت ثم نضعها في طبق ونرش عليها صلصة الثوم.

طريقة عمل صلصة الثوم: نحمر الثوم ثم نضع عليه عصير طماطم والملح والبهارات حتى يتسبك.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى