طبق اليخنى
المقادير:
نصف كيلو خضار مشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم بقرى أو ضاني
بصلتين
قرنين فلفل اخضر
أربع فصوص ثوم
بهارات
فلفل اسود ، حبهان “هيل” ، ورق لورى ، كمون ، ملح
صلصة طماطم
كوبين ماء
زبدة
الطريقة
نضع القدر على النار ونضع فيه الزبد مع البصل مقطع شرائح ونقلبه حتى يصفر لون البصل ثم نضع الفلفل الأخضر و نقلب تم نضع الثوم ونقلب لمدة دقائق ثم نضع الحم مقطع مكعبات ونضع البهارات والتوابل ونقلب حتى يشرب الحم ماؤه ثم نضيف أكواب الماء حسب حاجة اللحم للنضوج.
قبل أن يتم نضوج اللحم نضع الخضار المشكل (بطاطس مكعبات و كوسة وجزر وبسلة و فاصوليه) ونقلب ونتركه على النار حتى تنضج الخضار.
معلومات إضافية ومفصلة
محتوى شامل ومفصل لمساعدة محركات البحث في فهرسة هذه الصفحة بشكل أفضل.
مواضيع ذات صلة
- المنسف الأردني باللحم وطريقة التحضير
- مخارق باجة التونسية التي تستقطب آلاف الزوار في رمضان وطريقة تحضيرها
- المدلعة.. أشهر حلويات مدينة طنطا المصرية
- تعرف على أصل القطايف ألذ الحلويات الرمضانية.. وطريقة تحضيرها
- مارو بالحوت (سمك) من المطبخ الموريتاني
أسئلة شائعة
س: ما أهمية هذا المحتوى؟
ج: هذا المحتوى يوفر معلومات قيمة ومفصلة حول الموضوع المطروح.
س: كيف يمكن الاستفادة من هذه المعلومات؟
ج: يمكن استخدام هذه المعلومات كمرجع موثوق في هذا المجال.