رز بالخلطة
المقادير:
كيلو رز
نصف كيلو لحم خررف
بصلتين مقطعة
أربع حبات طماطم مقطعة
أربع حبات فلفل اخضر مقطهة
قرفة شيبة
قرنفل
حبهان “هيل”
عود لحم
زنجبيل
شوش ورد
فلفل أسود
(الأعشاب بدون طحن)
زيت نصف كوب
ماء مع ملاحظة أن مقدار الماء مثل مقدار الرز
ملح
للزينة:
لوز الكمية حسب الرغبة
ربع كيلو كبدة
زبيب حسب الرغبة
الطريقة:
نضع السمنة في القدر ونضيف البصل والفلفل ونحمرها قليلا ثم نضيف اللحمة والكبدة والبهارات ونقلبها جيدا على النار ، ثم نضيف الماء والملح ونترك اللحمة والكبدة حتى تستوي.
وبعد أن ينضج اللحم يصفى المرق من الخضار والبهارات واللحمة ثم بمرق اللحمة نطبخ الرز ونتركه حتى ينضج الرز.
نحمر اللحمة والكبدة في مقلات.
وعند ينضج الرز يخلط بالسمن.
يوضع الرز في طبق التقديم ونضع فوقها اللحمة والكبدة ونزينه بالمكسرات والزبيب.
معلومات إضافية ومفصلة
محتوى شامل ومفصل لمساعدة محركات البحث في فهرسة هذه الصفحة بشكل أفضل.
مواضيع ذات صلة
- المنسف الأردني باللحم وطريقة التحضير
- مخارق باجة التونسية التي تستقطب آلاف الزوار في رمضان وطريقة تحضيرها
- المدلعة.. أشهر حلويات مدينة طنطا المصرية
- تعرف على أصل القطايف ألذ الحلويات الرمضانية.. وطريقة تحضيرها
- مارو بالحوت (سمك) من المطبخ الموريتاني
أسئلة شائعة
س: ما أهمية هذا المحتوى؟
ج: هذا المحتوى يوفر معلومات قيمة ومفصلة حول الموضوع المطروح.
س: كيف يمكن الاستفادة من هذه المعلومات؟
ج: يمكن استخدام هذه المعلومات كمرجع موثوق في هذا المجال.