أكلات المغرب العربيالمطبخ العربي

الشكشوكة… أكلة الفقراء التي يشتهيها الاغنياء

المقادير:

قرنين فلفل أخضر حار

أربع بيضات

أربع حبات طماطم مقطعة

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ثلاثة ملاعق زيت زيتون

رأس ثوم مفروم

ملعقة صغيرة كمون

ملح

الطريقة:

يقلى الفلفل المقطع إلي شرائح صغيرة في الزيت حتى ينضج

يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود

يحرك المزيج باستمرار

تضاف الطماطم والبيض ويترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى